グルメ系インフルエンサーの中身には、3つ星獲得経験があるシェフや、単なる趣味で楽しんでいる一般の方まで実に幅広い層が存在しています。経歴や性格は違えど、それぞれのアカウントと協力することで、フォロワー(新規顧客)に対し、お店のブランドイメージや雰囲気、実際の料理のレビューなどを、それぞれのオリジナリティを基に投稿してもらい、お店のPRが可能となります。
そこで飲食業従事者が考えるべきは、投稿の先にどんなフォロワーがいるのかを知り、｢ピンポイントな広告効果｣を狙うことです。では実際にインフルエンサーを取り巻く市場の実態について見ていきましょう。
inf(インフ)の利用メリットはこちらグルメに関心のあるフォロワーは全体の8割が｢女性｣
SNSにおけるユーザーからの興味関心をジャンル別にしたとき、｢グルメ｣は｢ファッション｣や｢旅行｣と肩を並べるほど人気を持つワードとして存在しています。また、｢グルメ｣ジャンルに関心があるフォロワーの内、5人に4人が女性である事実が市場開拓戦略では大切となります。
極端な話、女性に向けたPRをいかに前面に押し出し効果をもたらすか、そこにお店の命運が懸かっていると言えます。
有効的にインフルエンサーを活用するにあたりすべきこと
それはインフルエンサー広告において、女性が見ているポイントを把握し彼女たちのこころを掴むことです。その方法を具体的にご紹介していきますので、必ず実践してください。
inf(インフ)の利用メリットはこちら女性ユーザーの心を掴むための3つのインフルエンサーマーケティング戦略
あなたのお店の知名度&集客力UPを図るには、これからご紹介する3つのポイントを押さえたPR内容を意識していきましょう。女性からの支持を得ることが出来れば、飲食業界の中の8割を牛耳ることになると言っても過言ではありません。
1.｢健康｣のキーワードを盛り込もう
女性は食を通じて健康になりたいという意識が強い傾向にあります。そのため、｢美味しさ｣だけでなく｢体に良い｣という側面も飲食店に求めてきます。そんな女性ならではの心理を利用して、｢健康｣を想起させる投稿を広めるようにしましょう。
以下の特徴を持っていると、女性たちが持つ｢健康｣意欲が刺激され、興味を持たれやすくなります。
- オーガニックな食材・調味料を使用している
- 野菜をふんだんに使用したメニューがある
- 赤、緑、黄など、色をふんだんに使い、華やかさを演出した料理提供をしている
2.色彩の鮮やかさを追求しつつ｢やりすぎない写真｣を使おう
｢インスタ映え｣という言葉があるように、写真加工機能を用いて料理の魅力をSNS上だからこそ増すことが可能です。しかし、飲食店において写真を加工する目的は｢美味しそう｣に見せることであり、｢可愛い｣とか｢キラキラ」した印象を与えることではありません。
フィルター機能を見透かす目を女性ユーザーは特に培っていますので、あくまで料理そのものがメインという意識を持ちましょう。 やりすぎな加工(光の加減、色彩の強調具合など)は、かえって悪い印象を与えかねないので、注意してください。
3.思わず友達にシェアしたくなるような魅力を伝えよう
これはインフルエンサーを起用するうえで常に意識すべきポイントですが、投稿をみたフォロワーがシェアしたくなる=周りに自慢したくなるような内容作りを心掛けましょう。これを意識することで、自然と内容にオリジナリティが生まれますし、あなたのお店でしか提供することの出来ない料理・サービスはなにか、改めて考え直すきっかけとなります。この行為が結果として、新規顧客獲得だけでなくお店が放つ力そのものの底上げとなります。
まとめ
グルメジャンルで狙うべきはずばり｢女性ユーザー｣！彼女たちが抱く｢SNS上における心理｣の特徴を理解し利用することで、あなたのお店の認知度をさらに広めていきましょう。
母数のより大きなターゲットに対してマーケティングを行うことは当たり前です。 インフルエンサー起用の効果を最大限に活かすために、是非今回の記事を参考にPR活動を続けていってください。
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