テイクアウト専門店がインフルエンサーを起用するメリット

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テイクアウト専門店がインフルエンサーを起用するメリット

ここ数ヶ月のいわゆる”コロナショック”の影響を受けて、飲食店に求められるものは大きく変わってきています。

この記事では、ウィズコロナの時代に向けて、テイクアウト専門の店が生き残っていくためにインフルエンサーを起用するメリットをご紹介します。

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コロナウイルスによってニーズが高まるテイクアウト・デリバリー

外出自粛やによってデリバリーやテイクアウトのニーズが高まっている状況で、テイクアウト専門店は売上が伸びたお店も少なくないのではないでしょうか。

おそらくこれからもデリバリー・テイクアウトブームは続き、これを機に参入した居酒屋などでもスタンダードとして定着すると思います。つまり、テイクアウト専門店にとっては競争が激しくなるということが予想されます。

都道府県をまたいだ移動や休業要請が緩和され、徐々に人々の動きに活気が戻ってきている今、テイクアウト専門店が狙うべきは、外出時の購入客増加はもちろん、新たにデリバリーにも取り組み、利用者を増加させることです。

激しい競争の中で、どのようにしてシェアを拡大させていくべきなのか?

そこで有効なのが、「インフルエンサーを活用したPR」です。

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デリバリーテイクアウトサービスがインフルエンサーを活用

デリバリーサービスがインフルエンサーを活用

インフルエンサーとは、世間の人々への影響力が強い人たちを指します。 そのインフルエンサーに主にSNSを通してプロモーションをしてもらい、店の集客力アップへとつなげるのです。

インフルエンサーを起用するメリットとして、

  • 狙いたいターゲットにダイレクトに情報を届けることができる
  • インフルエンサーのフォロワーがさらにシェアすることにより、波及効果が期待できる
  • 画像や動画がメインとなっている現在のSNSと飲食店との相性がいい

などがあり、これまでの広告とはまた違った形で効果的にプロモーションができます。

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インフルエンサー選定の重要性

インフルエンサー選定の重要性

ひと口にインフルエンサーといっても、特徴は様々です。 SNSのフォロワーの数によっても分けられますし、影響を与えられる年齢層や属性、場合によっては地域も違います。

起用にあたって重視すべきは、ターゲットの年齢層・属性と地域性です。まずは、ターゲットを具体的に絞り込みましょう。

例えば・・・

・普段から自炊はあまりせず外食や自炊で済ませているが、リモートワークによって家から出ることがなくなり、夕食の準備などが面倒くさく感じている20〜30代のサラリーマン ・家でも手軽にSNS映えするドリンクが飲みたい20代のOL ・外出先でもSNS映えするドリンクを持ち歩きたい女子大生 お店のメニューと相談しながら、狙うべきターゲットを深掘りして決定しましょう。

ターゲットを広げすぎてしまうと、伝えたいことがぼやけてしまい、十分な効果が見込めません。 インフルエンサーの特徴を活かし、なるべき詳細な部分まで落とし込みましょう。

ターゲットによって、伝えるべき内容と起用すべきインフルエンサーは変わってきます。

上の夕食の準備が面倒くさく感じているサラリーマンの例で言うならば、店で人気のメニューやドリンクを、若いビジネスマンに人気のインフルエンサーに実際に食べてもらい、SNSを通じて魅力を発信してもらいましょう。

実際にお店に行って直接目で見て選ばなくても、写真や文章によってそのメニューの魅力は十分に伝わるはずです。

インフルエンサーマーケティングは様々な業態に対応が可能

プレスリリースしたい場合のインフルエンサー活用

そして、今回の話でいくとデリバリーですが、それに限らず新しくサービスや商品を始めた時にもしっかりとプロモーションをしましょう。

インフルエンサーによって行動が刺激される人たちは、流行や新しいものに敏感な人たちが多く、宣伝効果が大きいです。

地域性に特化したインフルエンサーマーケティング

また、地域性の部分では、店舗のある地域とその周辺地域の人たちに影響力のあるローカルインフルエンサーを起用し、発信してもらいましょう。

地元はもちろんですが、あまり遠すぎない周辺地域のフォロワーを多く抱えているほうが、当然デリバリーでの注文や、実際の来店率アップにつながります。純粋なフォロワーの数ではなく、その中身や属性にも注目して、インフルエンサーを活用しましょう。

まとめ

今回は、テイクアウト専門店がインフルエンサーを活用するメリットについてお伝えしました。 今後の厳しい時代を勝ち残るためにも、是非インフルエンサーを活用して、お店の魅力を広く伝えてみてはいかがでしょうか。

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